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空白誤差對國產(chǎn)凱氏定氮儀有什么影響?

更新時間:2023-02-27      點擊次數(shù):1023
  國產(chǎn)凱氏定氮儀是利用凱氏定氮法對物質(zhì)中蛋白質(zhì)含量進(jìn)行測定的專用儀器。凱氏定氮儀按其配置分,可以分為全自動凱氏定氮儀和半自動定氮儀。其中全自動凱氏定氮儀包括消化爐和凱氏蒸餾裝置。
 
  國產(chǎn)凱氏定氮儀操作時可以分為人工模式和自動模式,不同的實驗者,可以根據(jù)對實驗操作的熟練程度,自由選擇哪種方式。一般的,新手我們推薦使用自動模式,可以為你省去很多的步驟。目前,凱氏定氮儀已經(jīng)廣泛使用于測定乳核乳制品中蛋白質(zhì)的測定。
 
  國產(chǎn)凱氏定氮儀使用前,微量全部管道都須經(jīng)水蒸氣洗滌,以除去管道內(nèi)可能殘留的氨,正在使用的儀器,每次測樣前,蒸氣洗滌5min即可。較長時間未使用的儀器,重復(fù)蒸氣洗滌,不得少于三次,并檢查儀器是否正常。仔細(xì)檢查各個連接處,保證不漏氣。這樣,一方面保證了儀器的清潔,另一方面,也同時對儀器進(jìn)行了檢查,一些壞的零部件,可以及時被查出并替換。
 
  對于熟悉國產(chǎn)凱氏定氮儀操作的人員來說,在使用國產(chǎn)凱氏定氮儀測量樣品中的氮含量或蛋白質(zhì)含量的時候,要進(jìn)行的操作是測量空白值的大小,雖然對于凱氏定氮的原理,理論上空白值的大小對結(jié)果沒有任何影響,因為樣品的含量是扣除了空白值,但在實際分析過程中,任何測量都是有誤差的。
 
  空白的滴定體積和樣品的滴定體積誤差都代入計算公式中,如果空白的滴定體積較大,那么空白的誤差也就大一些,計算出來的結(jié)果也就大一些??刂瓶瞻椎味w積的大小可以有助于提高分析結(jié)果的準(zhǔn)確性,文中分析了產(chǎn)生的原因和調(diào)整方法。
 
  由此可見,空白滴定體積的大小對于凱氏定氮儀的測定結(jié)果是有一定的影響的,因此在使用凱氏定氮儀進(jìn)行測定的過程中,除了要按照規(guī)范進(jìn)行操作外,這一點也是需要特別注意的。
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